Page 105 - 2022_HU_MKK_Schulentwicklungsplan_Berufliche_Schulen_Flipbook

Geplanter Beginn des Schulversuches ab Schuljahr 2018/2019.
Fachliche Bewertung der Steuerungsgruppe:
Das Genehmigungsverfahren befindet sich zurzeit in der Vorbereitung.
Durch die Ausbildungsschwerpunkte Mechatroniker/in für Kältetechnik, Anlagenmechaniker/in für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik und Energie- und Gebäudetechnik (Handwerk) hat die Schule ideale Voraussetzungen für diesen Schwerpunkt.
Berufsschule Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft
8.5 Zuordnung der Bäcker, Fleischer und Köche aus dem Raum Schlüchtern
Im Rahmen der Neufassung der Verordnung über die schulträgerübergreifenden Schulbezirke, die zum 31.07.2017 in Kraft treten soll, wurde beantragt, die Bäcker und Fleischer sowie die Köche aus dem Raum Schlüchtern (19a) künftig den Beruflichen Schulen in Gelnhausen zuzuordnen. Eine entsprechende Regelung für die Bäcker und Fleischer ist eingearbeitet worden.
Fachliche Bewertung der Steuerungsgruppe:
Die neue Verordnung zur Bildung von Fachklassen sieht die Beschulung der Fleischer aus dem Raum Schlüchtern (19a) an den Beruflichen Schule Gelnhausen vor. Die Beschulung der Fleischer an der Eduard-Stieler-Schule in Fulda läuft aus, da der Standort Fulda für den Beruf Fleischer aufgehoben wird. Die Ausbildung zum Konditor (in 19a) erfolgt ebenfalls an den Beruflichen Schulen in Gelnhausen.
8.6 Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie
Die Systemgastronomen sollen auch im 2. und 3. Ausbildungsjahr an den Beruflichen Schulen Gelnhausen beschult werden und nicht mehr in der Bergius-Schule Frankfurt. Begründung: Die Grundstufe wird schon immer in Gelnhausen beschult und die Prüfung wird auch in Gelnhausen abgenommen. Es wird mit steigenden Auszubildendenzahlen gerechnet (z. B. von KFC in Gründau). Der Beruf stärkt die Bildung eines Kompetenzzentrums Nahrung-Gastronomie und ist wichtig für die Region im Zusammenhang mit der
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